Setelah post resepi ni diperam beberapa minggu, exclusive Chef Hana nk publish
... Sayang tengok pisang pemberian mak mertua masak layu camtu ja...So aku wat lah kek pisang... LAst dah penah wat tapi x kukus aku bakaq pakai pemanggang ajaib tapi kna control api sebab hangit kat lapisan bawah, So kukus jer senang biaq ja dalam periuk kukus sampai masak... Almaklumlah rumah titew x de oven...
Dengan kerajinan yang entah datang dari mana walaupun x sihat akibat serangan selsema tapi mulut terasa nk makan kek. Maka jadilah kek pisang kukus ku... P/S: Terima kasih kepada yang sponsor periuk kukus ku.
Resepi Kek Pisang Kukus
7 biji pisang emas- dilecek (original resepi pakai pisang berangan 4 biji sederhana besar)
3 biji telur sederhana besar/Greb B
1 3/4 Cawan Tepung Naik Sendiri ( Chef Hana pakai tepung capt MFM)
1/4 cawan Tepung Jagung
1 cawan minyak masak (original resepi pakai minyak jagung)
1 st soda bikarbonat
1 st esen vanilla
Secubit garam
Cara-caranya:
1. Pukul telur dan gula hingga kembang
2. Masukkan esen vanilla dan pisang yang telah dilecek tadi, gaul sehingga sebati
3. Masukkan tepung yang telah diayak bersama soda bikarbonat dan gaul rata (Chef Hana x ayak pun sebab x dak penapis ayak tepung)
4. Akhir sekali masukkan minyak dan gaul sehingga adunan sebati
5. Masukkan adunan dalam loyang dan kukus sehingga masak dalam 45 mnit ke 1 jam ( sebelum masukkan loyang adunan dalam periuk kukus, kukus dulu air dalam peiuk tu bagi panas yer...)
P/s: bagi yang nak membakar tapi x dak oven, boleh bakar dalam pemanggang ajaib dengan api perlahan.)
Tips: Cara nak check kek anda dah masak ke belum check pakai lidi, if anda cucuk lidi kat kek tu dan x melekat maka kek anda sudah masak
Jom usha gambaq kek Chef Hana
Selamat mencuba (^_^)
